La cucina del Ristorante Al Faro a Marechiaro nasce dall’incontro tra sapori di mare e terra.
Le tradizionali specialità napoletane sono riviste in chiave moderna dai nostri chef, che possono contare su ingredienti sempre freschi di giornata, garantiti dagli accordi commerciali esclusivi stretti con i pescatori di Marechiaro.

L’ampia scelta di cruditè, carpacci e tartarre, sono tratti distintivi del nostro locale.
I primi e i secondi si basano sul nostro pescato di giornata.
Non dimentichimo la tradizione di terra. Pasta e patate con provola, salsiccia e funghi, genovese e ragù sono piatti distintivi del ristorante.

Dal 2014 è nato l’angolo dei crudi, in cui uno chef prepara al momento ciò che i clienti scelgono dal banco del pesce.